Ama Gujarati Theplas? Agora você experimenta Methi Thepla para dieta para diabetes

A Índia é o lar de uma grande variedade de pães deliciosos. Você encontrará muitos pães diferentes em quase todos os estados do país. Um desses pães populares que conta com muitos fãs é o clássico Gujarati thepla. Feito com uma combinação de farinhas e masalas saborosas, este pão achatado desi não só tem um sabor delicioso, mas também é bastante saudável e versátil. Methi thepla é um bom exemplo que também é ótimo para pessoas que sofrem de diabetes. Methi, o principal ingrediente deste thepla, é uma ótima fonte de fibra e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Falando sobre sua importância, o nutricionista de Bangalore, Dr. Anju Sood, explica ainda: "Methi pode ajudar a combater a resistência à insulina, tornando-a mais responsiva e sensível. Também pode regular os níveis de açúcar no sangue e, portanto, é comumente usado por diabéticos".Leia também:Dieta para diabetes: 7 receitas de café da manhã para diabéticos com menos de 15 minutos

Methi (feno-grego) vem em três formas diferentes: folhas, pó e sementes. Embora o methi thepla seja ótimo para controlar o diabetes, existem inúmeras outras maneiras pelas quais o methi pode ser usado para controlar os níveis de açúcar no sangue. Você pode incorporá-lo em seus parathas, roti ou até mesmo sabzi. Além disso, você também pode adicionar algumas sementes de methi à água e tomá-las logo pela manhã.

Embora o methi seja ótimo para controlar o diabetes, ele também traz muitos outros benefícios à saúde. Incluí-lo na dieta pode ajudar a melhorar a digestão, estimular o sistema imunológico e até mesmo promover a saúde do coração. Também pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo.Leia também:Dicas de culinária indiana: Thepla favorito do Gujarati, 3 maneiras diferentes

Para fazer este thepla, adicione atta, besan, farinha de ragi, farinha de sorgo, coalhada, methi seco, pasta de gengibre e alho e todos os masalas junto com um pouco de óleo em uma tigela. Agora, adicione água aos poucos até formar uma massa lisa e unte com óleo. Cubra com um pano de prato úmido e reserve por 20-30 minutos.

Pegue uma pequena porção da massa e abra-a uniformemente. Aqueça um tawa em fogo baixo-médio e coloque o thepla sobre ele. Deixe cozinhar até ficar dourado e crocante. Vire e cozinhe do outro lado. Sirva quente e saboreie com iogurte, picles ou chutney.

Para a receita completa de methi thepla, clique aqui.

Faça esta deliciosa thepla em casa e adicione-a à sua dieta para diabetes. Deixe-nos saber se você gostou do sabor na seção de comentários abaixo. Se você está procurando mais receitas amigas do diabetes, clique aqui.

Sobre Vaishali KapilaVaishali encontra conforto em comer parathas e rajma chawal, mas está igualmente entusiasmado em explorar diferentes cozinhas. Quando ela não está comendo ou cozinhando, muitas vezes você pode encontrá-la enrolada no sofá assistindo seu programa de TV favorito - FRIENDS.